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本周，乳制品市场价格变动情况如下所示：
乳制品价格追踪一览表（按周涨跌幅幅度排序）
品种周涨跌幅（%）月涨跌幅（%）日期价格/数量单位脱脂奶粉-3.20-3.262024-12-172757.00美元/吨黄油奶粉-2.66-0.602024-12-33152.00美元/吨全脂奶粉-2.364.772024-12-173890.00美元/吨中老年奶粉0.330.162024-12-27105.81元/公斤国外品牌婴幼儿奶粉0.230.322024-12-27270.57元/公斤国内品牌婴幼儿奶粉0.21-0.132024-12-27224.65元/公斤酸奶-0.19-0.192024-12-2715.74元/公斤牛奶0.080.162024-12-2712.18元/升生鲜乳(原奶)0.00-0.642024-12-273.11元/公斤乳制品行业整体毛利率偏低，原奶和包材成本占总成本比例较高，其中生鲜乳在成本中占比50%左右，包装材料成本占比35%，制造费用成本占比5%，人工等其他费用占比10%，当生鲜乳或包材价格上涨时，会对相关乳制品企业的成本端形成压力，进而影响最后的利润。
(2)于2024年9月30日，受到香港及中国大陆物业市场下调的影响，集团于香港及中国大陆的投资物业重估产生约港币150,000,000元的公平值亏损(2023年：公平值收益约港币22,200,000元)。该公平值亏损乃属非现金性质，不会影响集团的整体财务状况。
本周上游原材料数据追踪异动情况如下：上游原材料数据追踪一览表（按周涨跌幅幅度排序）
品种周涨跌幅（%）月涨跌幅（%）日期价格/数量单位玻璃-1.83-1.532025-1-316.10元/平方米PET现货1.260.932025-1-36207.50元/吨白糖0.29-0.602025-1-36260.00元/吨箱板纸0.001.552025-1-35235.00元/吨瓦楞纸0.004.292025-1-33160.00元/吨受乳制品市场价格变化影响的公司一览表
股票名净利润（亿元）机构预测年度净利润（亿元）截止日期产品名称产品收入占比（%）产品毛利率（%）伊利股份--131.14--液体乳67.8529.96妙可蓝多--1.25--奶酪78.72--光明乳业--5.01--液态奶45.8826.11新希望乳业--5.56--液体乳及乳制品98.2526.63三元股份--0.78--液态奶53.94--皇氏集团------乳制品、食品86.8820.58贝因美--0.98--奶粉类73.7448.88阳光乳业------乳制品90.7937.47一鸣食品--0.45--乳品96.18--（注：财务数据截止到该公司最新披露的财务报告日期）
乳制品产业链
乳制品行业可拆解为奶牛养殖、乳品加工、零售分销三大环节。上游养殖业周期属性强，牧场进行乳牛养殖，出售原奶。中游为乳制品加工业，加工企业购入生鲜乳或大包粉，将其生产为液体乳、乳粉、奶酪等产品。下游通过线上线下（300959）多渠道将产品销售至消费者手中，消费属性强。
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